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干煸五花肉的做法

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干煸五花肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

葱姜蒜、干辣椒适量

、

生抽，蚝油适量

、

老抽少许

、

豆瓣酱适量

、

青线椒，美人椒各两根

、

洋葱半个

、

香菜适量

、

盐味精鸡精糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
青线椒美人椒切滚刀片，洋葱切菱形片，五花肉切片，姜菱形片，蒜片，葱花，干辣椒段，香菜段。
步骤2/3 点击查看大图
净锅烧一勺油，下五花肉煸炒至微焦黄捞出备用。
最后一步点击查看大图
净锅烧油依次下入姜，蒜，豆瓣酱，干辣椒，葱炒香下入辣椒，洋葱翻炒几下下入五花肉调味精，鸡精，白糖，生抽，蚝油，少许老抽加水稀释一下，翻炒均匀出锅装盘香菜点缀即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-27

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