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流心豆沙米月饼

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米月饼是这一两年流行的月饼新品种,其最大的特产就是不用烤箱也能做,满足了很多“月饼发烧友”的心愿。如果有烤箱更好,不用挥动手臂也能轻松得到香香的米粉。 前几天我跟大家分享了一款流心奶黄月饼的做法,说实话,有颜值,口感和味道真的很棒。所以,我今天推荐这款绿豆沙流心米月饼,超赞! 流心馅里没放黄油,在常温下咬开或者切开直接流出来;入口即化的自制奶香绿豆沙给了这款米月饼更多加持。 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 月饼的总重量可以调整,只要在模具可接受的范围内均可;我用的3克流心馅,也可以包裹5克流心馅试一试,吃着会更过瘾; 2. 米皮当日食用有些“生粉气”,隔一日两日食用,口感湿润清爽。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-08-27

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