五花肉炒菜花
喜欢吃菜花,这样做是爽脆的口感,你也来试试吧。还是我的新思特不锈钢炒锅。
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步骤1/9
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新思特不锈钢炒锅真是越看越喜欢。
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步骤2/9
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提前把菜花清洗干净,控干水分备用,起锅加油,可以多加一点。
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步骤3/9
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有比较热的时候下入菜花抱一下,不要抱时间久了一下就好,不然就软掉了,没有爽脆的口感。菜花转移到盘里,把油控干净。
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步骤4/9
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准备好葱姜蒜片,和切片的五花肉,抓一下淀粉备用。
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步骤5/9
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重新起锅加油,下入,葱姜蒜和肉片翻炒。
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步骤6/9
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下入菜花,翻炒均匀。
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步骤7/9
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加入盐,生抽,蚝油继续翻炒均匀。
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步骤8/9
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翻炒均匀就可以出锅了,不要炒很久,因为之前爆了一下,炒久了就没有爽脆的口感。
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最后一步
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挺有食欲的吧,我家娃都喜欢吃呢。
爆那一下,提前把菜花清洗干净,尽量把水分控干净。小心不要烫伤自己,天天在厨房,各种小伤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-27
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