大米锅巴的做法

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大米锅巴

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中国人吃米饭的历史有多久，吃锅巴的历史就有多久，可见我们中国人对锅巴的喜爱。嘻嘻，今天嘎嘣脆的锅巴它来了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

米饭适量

、

盐适量

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

芝麻适量

、

辣椒粉适量

、

大豆油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
煮好的米饭捞出放盆里。吼吼吼！准备开做。
步骤2/8 点击查看大图
米饭加入两个鸡蛋和盐搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
少量多次加入面粉，搅开。
步骤4/8 点击查看大图
加面粉至大米成团不散。
步骤5/8 点击查看大图
擀面杖擀至薄薄的一层，越薄后面炸越容易炸成嘎嘣脆。
步骤6/8 点击查看大图
用刀切成一片片的小方块，每个小块上面用牙签扎9个洞洞。
步骤7/8 点击查看大图
起锅烧油，开中火炸10分钟左右。具体看锅巴表面颜色，过金黄即可捞出，不脆可以回锅再炸会。
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辣椒粉、芝麻撒在炸好的锅巴上就完成了。嘎嘣脆的锅巴新鲜出锅！追剧零食已get！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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