绿豆凉粉
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大家好,我是蓉儿,今儿咱们来做Q弹好吃的绿豆凉粉,这应该是全网最简单的方子了,不用费劲的去过滤出绿豆淀粉,也不用加任凝固剂,只需要一碗绿豆和一碗清水,然后搅一搅就能轻松完成。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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先来泡豆子,200克去皮绿豆提前加水泡一夜,去皮的绿豆做出来的成品是黄色的,没有去皮的绿豆做出来是绿色的,口感没有区别,只是颜色不一样。
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步骤2/11
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绿豆泡好后用手指轻轻一捏就碎了,接着倒出来沥干水分。
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步骤3/11
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然后倒入破壁机中,再加清水打成豆浆,豆子和水的比例是1:1,200克生豆子泡过后大约是450克,所以清水我也是加了450克。多打几遍 ,打成细腻的豆浆。
步骤4/11
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发布于 2021-08-25
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