“简易”臊子面
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步骤1/8
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把所有需要的食材准备好,去皮洗净,土豆,洋葱,胡萝卜,火腿肠,五花肉,小葱,香菜
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步骤2/8
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柿子椒,洋葱,土豆,胡萝卜,火腿切丁,装盘备用
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步骤3/8
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五花肉切丁焯水备用,鸡蛋煎熟之后也切丁备用,小葱,香菜也可洗净备用
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步骤4/8
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食材准备就绪之后,取锅烧油,葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱翻炒,豆瓣酱炒好之后,放入切好的肉丁,翻炒均匀,料酒,食盐,味精,一品鲜酱油,调味,
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步骤5/8
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把所有的辅料,土豆,火腿,胡萝卜,柿子椒,洋葱,放入过来之后,加水没入食材,水开之后,小火炖八分钟即可出锅
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步骤6/8
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臊子做好
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步骤7/8
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清水煮面,大伙三分钟即可食用
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最后一步
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面好之后,放入臊子,切好的小葱,香菜点缀即可,不说,我忍不住开吃了
煎鸡蛋的时候注意火候,别煎糊了,影响口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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