家常红烧肉
肥而不腻,下饭神器。家常必备单品 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/10
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选用半肥半瘦的五花肉,切成方块,焯水冷水下锅放两勺料酒水开捞出,晾干。
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步骤2/10
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锅底少油将五花肉煎制金黄色
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步骤3/10
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将多余煎出来的猪油倒出来。
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步骤4/10
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下入姜丝葱段
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步骤5/10
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下八颗小冰糖,一勺蚝油,两勺生抽一勺老抽,一勺黄豆酱,小半勺盐。两勺料酒。
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步骤6/10
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翻炒上色加水末过肉,放一包卤料包,盖盖中火煮半小时。
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步骤7/10
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水干转小火收汁。
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步骤8/10
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成品图。
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步骤9/10
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非常好吃,肥美,下饭。
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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