泰式冬阴功汤
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夏天没胃口怎么办.萨瓦迪卡给你答案. 喜欢海鲜又喜欢酸辣.来碗冬阴功兴奋一下.假装在泰国度假.冬是汤.阴是酸辣.功是虾.冬阴功就是酸辣虾汤的意思~ 简单操作.有手就能做.非常时期不能出国.那就让味蕾带你去一趟泰国. 夏天必吃的一道原汁原味的泰国味.够酸又够辣.好吃到没朋友~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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食材准备好.去年泰国带回来的酸辣汤粉一直放在那没有消耗掉.(做冬阴功汤难买的材料.这个泰国酸辣汤粉里面都包含掉了.酸辣汤粉里面成分有山姜.香茅.苦橙叶.香葱头.小辣椒..柠檬酸.柠檬..盐.糖)今天就做一道冬阴功汤.把活虾清洗干净.新鲜淡菜用刷子刷干净外壳..海鲜菇和番茄也清洗干净.切半个柠檬.香菜洗净备用.
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步骤2/7
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虾先掐去头部.拉出虾线.(这样煮时方便入味.)清洗干净备用
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步骤3/7
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热锅少许油.倒入虾头煸炒至变色.倒入一碗开水煮一会捞出虾头弃之.
步骤4/7
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发布于 2021-08-25
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