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流心芝士挞的做法

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流心芝士挞

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因为孩子爱吃，所以妈妈学做

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1小时以上

干奶酪 160克（8片）

、

糖粉 28克

、

淡奶油 145克

、

柠檬汁 10克

、

玉米淀粉 12克

、

炼奶 30克

、

俏侬黄油蛋挞皮 8个

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
以上是基本材料，奶酪可以换奶油奶酪，也可以换其他牌子的干奶酪
步骤2/12 点击查看大图
按量称好各种材料
步骤3/12 点击查看大图
烤箱预热好，上下管175度把挞皮放进去烤20分钟，拿出来放凉待用
步骤4/12 点击查看大图
除了鸡蛋和挞皮，其他材料混合一起
步骤5/12 点击查看大图
隔热水加热材料到融化，并且搅拌均匀。如果有颗粒选择过筛一到两次
步骤6/12 点击查看大图
挞皮烤好拿出来放凉后，准备放入融化后的挞液
步骤7/12 点击查看大图
在每个放凉后的挞皮里装入挞液
步骤8/12 点击查看大图
装好后，放进冷冻冰2小时
步骤9/12 点击查看大图
冷冻好的芝士挞拿出来，表面刷上蛋黄液
步骤10/12 点击查看大图
刷完后，放进预热好的烤箱，上下管200度，8分钟即可
步骤11/12 点击查看大图
做好后，装进心仪的盘子，配上一杯香茶，美味的下午茶就有了，孩子很喜欢。
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咬一口，流心赞赞的！YYDS哦……太好吃了！

小贴士

因为挞皮的制作有点费时，所以一直种草这款黄油蛋挞皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-25

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