紫苏爆田螺
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步骤1/6
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田螺肉彻底洗净,偷懒用了料理机打碎,切碎也可
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步骤2/6
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配料切好
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步骤3/6
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下油锅炒出水份,滗去汁水,稍稍炒干,拨到炒锅一侧
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步骤4/6
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爆香姜蒜米,下青红辣椒粒,加适量盐翻炒出香,再将螺肉拌匀一起翻炒,加生抽、蚝油
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步骤5/6
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下紫苏炒匀即可盛盘享用
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最后一步
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超级香辣,拌饭或下酒,绝!
大田螺请摊主去壳取肉,一定要彻底处理清洗干净,炒熟食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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