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肉馅版虎皮辣椒

浏览 11.8万 · 收藏 2005 · 学做 1
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彭豆美食

豆豆和豆爸都喜欢吃带肉馅的虎皮辣椒，家人今年自种的尖椒很是丰收，这个暑假这个虎皮辣椒就经常上桌啦！ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
青辣椒 8-12
、
猪肉馅 200克
、
葱 适量
、
姜粉 适量
、
花椒粉 适量
、
植物油 适量
、
盐 少许
、
生抽 半勺
、
蚝油 半勺
、
料酒 适量
、
甜面酱 一勺
、
淀粉水 一勺
烹饪步骤
小贴士

1.新手把去籽后的辣椒用厨房用纸擦干水分，以防在锅中煎炸时溅出油星以免烫伤。 2.全程注意中火，火力太猛容易糊锅。 3.调肉馅时加适量盐即可，其他操作过程不加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-24

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