三色曲奇
参考:抖音美食博主:-肥猪猪的日常
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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备好三份所需的材料(杏仁粉不用过筛,所以不要和其他面粉加在一起,不然不好过筛)
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步骤3/11
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黄油一定要足够软化,用手可以很轻松按压下去就可以了;之后用打蛋器打至蓬松微微泛白,纹路清晰
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步骤4/11
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加入糖粉打至这样
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步骤5/11
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加入蛋清,只要蛋清(用蛋清做出来硬且酥,不会掉渣),打至融合,不然会水油分离
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步骤6/11
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把低筋面粉高筋面粉一起过筛(再次强调杏仁粉不用过筛)
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步骤7/11
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搅拌至无干粉就好
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步骤8/11
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抹茶味,一样的步骤,抹茶粉可可粉都要过筛,可可味的忘记拍照
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步骤9/11
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用的八齿裱花嘴,烤箱提前预热好,焙烤模式(即上下烤模式)170°,20分钟,烤好在烤箱里闷5分钟再出炉
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步骤10/11
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成品!一份面团可以做50个左右
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最后一步
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今日用蒸烤炸一体机C926
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-24
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