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沈阳炸鸡架@坏露露的露台食光

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坏露露

话说我已经一年多没回沈阳了，一年里面总有几次想回家的念头。还和姐妹吐槽说想吃鸡架、抻面、炸串、麻辣拌，甚至要我妈给我寄点家楼下市场的大菜包子，当然我妈的拒绝是光速且无情的！ 上周去超市囤食材的时候，本来想买鸡腿的我，看到了鸡架！本能令我分泌出口水，想起了家乡诱人的炸鸡架！相比价格飞涨的鸡腿，鸡架不仅便宜一半儿，而且肉真的不少！果断安排！ 凭着超馋的记忆力和发达的味觉想象力，我竟然真的复刻成功了家乡小破店里金灿灿甜滋滋微微麻辣的炸鸡架！请为我一键三连！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡架 500g
、
淀粉 适量
、
腌料
、
番茄酱 1勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
料酒 2勺
、
糖 1勺
、
十三香 1勺
、
孜然 1茶勺
、
鸡精 1茶勺
、
盐 适量
、
麻辣鲜半勺 （没有就算了，也挺好吃的）
、
撒料
、
糖 1勺
、
辣椒面 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-24

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