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发面鸡蛋饼的做法

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发面鸡蛋饼

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早上起来不知道吃点什么，突然想吃鸡蛋饼了，所以做了这个饼，非常的好吃。很松软，我一口气能吃四个。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

面粉一大碗

、

盐一点点

、

水适量

、

小葱两颗

、

玉米油适量

、

酵母一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把酵母温水化开
步骤2/8 点击查看大图
一大碗面粉放入酵母水
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀，打入两颗鸡蛋
步骤4/8 点击查看大图
放入切好的葱花和盐，搅拌均匀，现在是厚厚的面糊状
步骤5/8 点击查看大图
搅拌到没有大颗粒，醒发20分钟
步骤6/8 点击查看大图
面粉发好了，上面能看到均匀的大泡泡
步骤7/8 点击查看大图
饼铛刷油，把面糊用勺子放到锅里，整理形状，盖反复翻面，烙到两面金黄出锅
最后一步点击查看大图
饼非常的松软，大人小孩都爱吃

小贴士

面糊一定不要太稀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-23

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