爆炒牛肉
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全家爱吃的一道菜。经常烧,晚上烧的香嫩不卡牙(因儿子吃肉卡牙就不怎么吃)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备一块牛肉按纹理横着切薄片切好肉里放点淀粉加点盐再倒点点食用油(锁住肉的水分)一个方向搅拌均匀腌15分钟青红辣椒切长段再切丝姜蒜多点切丝
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步骤2/6
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锅加热多倒点油让油温升高冒点烟立马倒入牛肉爆炒炒至变色盛出因要快炒不好拍照
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步骤3/6
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爆炒盛出备用,大概六成熟的样子
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-08-23
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