豆角烧茄子
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到外边吃饭每次都喜欢点这道菜,所以今天试试自己做。 味道还不凑合,做菜比较佛系,用料也比较随意。基本上比例什么的不存在的。 所以别杠 你杠就你对✓。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
豆角
500克
、
茄子
一个
、
五花肉
50克
、
辣椒
2个
、
葱
一根
、
蒜
4瓣
、
生姜
1小块
、
生抽
5勺
、
耗油
1勺
、
糖
半勺
、
醋
1/4勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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豆角洗干净 用手掰成两段 油热入锅煎。
-
步骤2/7
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煎至豆角两边起虎皮 就可以捞出
-
步骤3/7
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用煎完豆角的油继续煎茄子,因为做准备工作时,茄子有用盐腌制过,下锅前把腌制的水分捏干。(忽略刀工哈,因为切的时候不确定到底要切什么样子)煎到两边金黄捞出。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-08-23
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