豆香南瓜饼
黄豆粉的味道一直很爱，最近淘到一款熟黄豆粉，直接食用，免去制作豆粉的很多麻烦，很方便。
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步骤1/12
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南瓜蒸熟
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步骤2/12
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趁热去皮，拌入糯米粉和糖，小心烫手，用筷子拌，这个量我是估摸着来的，感觉粘手就加粉，直到能揉成团
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步骤3/12
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揉成面团，稍微静止一下，然后捏成一个一个团，放模具里压成形，模具里刷了一点点油，如果不刷油，用叉子叉下来也是可以的
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步骤4/12
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放蒸架上，这个看着还不错
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步骤5/12
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开蒸，我用了大概12分钟左右，但是感觉还是过头了，因为饼做的不大
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步骤6/12
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大概7.8分钟就可以，不然就塌了，感觉应该再放点米粉或者面粉，纯糯米塑型不太好
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步骤7/12
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花纹也不一清楚了，不过喜欢吃糯糯的就很好
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步骤8/12
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撒上椰蓉
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步骤9/12
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撒上黄豆粉
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步骤10/12
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摆盘开吃
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步骤11/12
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熟黄豆粉
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最后一步
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好吃，很香，小时候特别喜欢吃黄豆粉馅的清明团子
这篇菜谱有点粗糙，没有精确的克数，蒸出来的成品也不完美，不过我想说的是，不去做就不知道错在哪里，从失败中吸取经验，这也是人生中很重要的经验，慢慢摸索下次就会做的比这次好了。一早的忙碌，摆盘，享用，用美好的心情对待，我也是很欢喜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-23 · 浙江省
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