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土豆泥沙拉三明治，吃一个不够的那种

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这款土豆泥沙拉直接吃也是特别赞的，吐司用黄油煎一下更香。做成开放式三明治主要是携带方便，上班族可以用来当早餐午餐都可以。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

吐司 3片

、

鸡蛋 1个

、

红萝卜半根

、

火腿 1根

、

盐半勺

、

黄瓜半根

、

洋葱半根

、

海盐黑胡椒少许

、

蛋黄酱适量

、

黄油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄瓜切片，洋葱切丝
步骤2/13 点击查看大图
加入半勺盐，腌制10分钟
步骤3/13 点击查看大图
蒸熟的土豆，煮熟的红萝卜和鸡蛋
步骤4/13 点击查看大图
加入海盐黑胡椒
步骤5/13 点击查看大图
捣成泥
步骤6/13 点击查看大图
加入火腿
步骤7/13 点击查看大图
腌制过的洋葱和黄瓜
步骤8/13 点击查看大图
蛋黄酱和海盐黑胡椒
步骤9/13 点击查看大图
搅拌均匀，土豆沙拉就做好了
步骤10/13 点击查看大图
锅里放少许黄油，把吐司煎至稍微上色，变软即可
步骤11/13 点击查看大图
将吐司装入盒子
步骤12/13 点击查看大图
放上土豆沙拉就可以了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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