盐焗鸡脚
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步骤1/5
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鸡脚洗净后,放入水里煮10分钟,葱段、八角、花椒、姜片和白酒能起到去腥的作用。
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步骤2/5
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鸡脚煮好后捞起倒入凉水里,洗净后沥干水分撒上10克的盐焗粉,搅拌均匀后静置30分钟。
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步骤3/5
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烧一锅水倒入20克栀子,煮开后焖煮2-3分钟,然后捞起保留汤汁。
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步骤4/5
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放入鸡脚煮开后焖煮15分钟,然后关火浸泡30分钟即可食用。
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最后一步
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成品。
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发布于 2021-08-22
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