健脾祛湿补气汤:莲藕龙骨墨鱼汤
进入秋季,很多地区气温开始降低,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。 秋气应肺,而秋季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,所以秋季养生要防燥。 生莲藕,药性甘,性平,具有清热除烦,生津止渴,止呕的功效;然而莲藕煮熟则发生的变化,药性味甘,性温,具有健脾止泻,开胃消食,养血补心,止渴生肌的功效。 墨鱼干煲汤营养丰富,具有催乳、滋阴补血、补益肝肾、养肝明目的功效。 猪龙骨是猪的脊背,肉瘦,脂肪少,含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓释出,具有滋补肾阴、填补精髓功效。 陈皮: 理气健脾、燥湿化痰 薏米:具有利水,消肿,祛湿的作用,对癌细胞也有一定的抑制作用。女性食用薏米还可以抗衰老,健脾胃,使皮肤光滑美白,还有很好的滋补作用。
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步骤1/7
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龙骨洗净加片生姜冷水下锅,绰水备用
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步骤2/7
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墨鱼干泡发后洗净,冷水下锅,放点花椒一起煮,水开后放点料酒去腥。 煮3分钟左右搞起洗净切丝, 生姜切片备用
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步骤3/7
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红枣,疫苗,陈皮,瑶柱(没有就不放)洗净备用
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步骤4/7
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莲藕很多人不会区分哪些是粉藕,哪些是脆藕,煲汤要买这种颜色深的粉藕,脆藕是用来凉拌或者炒菜的,要区分先看外面,粉藕颜色深,而且是7孔的 脆藕颜色白,是9孔的。
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步骤5/7
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滚刀切块
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步骤6/7
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把所有材料放入电饭煲里,加几碗水,按电饭煲煲汤键即可。或者是用瓦煲,大火烧滚转小火,煲1.5小时左右。
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最后一步
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煮好后放点盐即可以装出来吃了。
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发布于 2021-08-22
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