虎皮辣椒滚豆鼓
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作为湖南妹子是无辣不欢,这个季节的辣椒真是辣得够味儿;昨天剩下几块腊肉放进去正好还可以假装是个荤菜,这个菜最大的缺点就是下饭,如果你正在减肥那就别尝试了,两大碗米饭下去后你会后悔的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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食材准备好,辣椒跟拍黄瓜一样拍焉,可以反复多拍几遍,如果勤快还可以把辣椒籽掏干净(我是个懒人)豆鼓市面有很多,我这是安化的特产豆鼓(市面上没得卖所以别问啥牌子了),放浏阳豆鼓也非常好吃哦!
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步骤2/5
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大火热锅不用放油,锅热后调小火放入拍好的辣椒一直翻炒
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步骤3/5
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中小火炒到辣椒皮打皱大概这个样子就差不多了
步骤4/5
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发布于 2021-08-22
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