家常凉拌茄子的做法

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家常凉拌茄子

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夏天就是不想煮饭做菜，今天来弄个凉拌茄子吧，超简单参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 250g

、

蒜 2瓣

、

生抽 1.5勺

、

醋 1/2勺

、

香油少许

、

油菜 5颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子上锅蒸熟，十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
稍微冷却一会不烫手
步骤3/6 点击查看大图
手撕成长条，煮几颗小油菜。（放入，葱段，姜蒜末）
步骤4/6 点击查看大图
小半勺盐，鸡精一勺，两勺生抽一勺醋，一勺油辣子，几颗花椒，蚝油一勺。搅拌均匀，放几颗白糖。
步骤5/6 点击查看大图
搞定。
最后一步点击查看大图
开饭

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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