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零失败家常快手黄焖鸡

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小飞侠❤️.

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭 起源于济南名店“吉玲园” 是山东济南特色传统名菜之一 前几年遍地都是黄焖鸡 现在感觉少了很多 不过也没关系 想吃了在家做个简易版的 这个问题不大 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
三黄鸡 1只
、
姜 1块
、
小葱 半根
、
大蒜 4瓣
、
桂皮 1块
、
八角 2个
、
香叶 3片
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 2克
、
料酒 3勺
、
食用油 8g
烹饪步骤
小贴士

鸡肉选择普通的三黄鸡即可，肉质比较嫩 前后也就十几分钟的事儿，真的比较快手啦 炖的时候中火炖，如果后面有点黏锅了也不怕，马上倒入水就可以了 汤汁收干，菜的品相和味道都会更好 PS:我口味比较淡，放了生抽就没有放盐了，你们可根据自己口味调整生抽的用量和要不要加盐哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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