脆皮黄瓜
脆皮黄瓜,下稀饭。很开胃,很不错。
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
两个黄瓜(刚好一盘,我剩了一个黄瓜,所以就一个)掐头去尾,切成条状,可以去掉中间的黄瓜肉。加入食盐,杀水(用盐拌匀,水泡着就行),备用
-
步骤2/4
点击查看大图
备两个辣椒切段,一个大蒜切片,20粒左右花椒备用
-
步骤3/4
点击查看大图
黄瓜发软滤装碗(最后要腌制,碗比盘好用)备用;黄瓜上加入食盐若干,鸡精或味精若干,白糖一勺,生抽一勺,陈醋2勺。烧热油,关火(或开小火),花椒、蒜片、辣椒段放锅里炒两下。浇在黄瓜上。静置两分钟,搅拌黄瓜。放入冰箱冷藏3小时
-
最后一步
点击查看大图
冷藏三小时取出即可使用
1、黄瓜要用盐和水浸泡变软
2、在黄瓜上调味的时候,酸甜即可。
3、炝黄瓜把蒜片、花椒、辣椒段,热油烧好关火,把调料放入锅中。这样更香,倒在黄瓜上
4、一定要冷藏3小时以上。这样才脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-21
脆皮黄瓜的其他做法
脆皮黄瓜的相关分类
脆皮黄瓜的相关推荐
-
孜然土豆片
7260人看过 -
虎皮青椒
6461人看过 -
话梅排骨
19241人看过 -
凉拌烧椒皮蛋擂茄子
136349人看过 -
烧椒皮蛋
116504人看过 -
破防了✅好吃到舔手指的话梅排骨
608159人看过 -
#巨下饭的家常菜#虎皮青椒
956344人看过 -
西红柿疙瘩汤
8622256人看过 -
红烧鸭肉(懒人版)
88281人看过 -
虎皮青椒
4811人看过 -
炸酱
131196人看过 -
爆炒蛏子
14465747人看过