烩菜清江鱼
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三斤七两,够三个大人俩孩子吃。 蟹排豆腐皮金针菇等在锅圈食汇买的现成的。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
清江鱼
一条三斤七两
、
多种干辣椒组合
1把
、
花椒
1搓
、
麻椒
1搓
、
香叶
3片
、
小茴香
1搓
、
小圆葱
1个
、
蒜
半头
、
姜
4片
、
生抽
2勺
、
料酒
1勺
、
糖
1勺
、
菜籽油
1大勺
、
开水
适量
、
泡椒
4.5个
、
蟹排
少许
、
千叶豆腐
少许
、
金针菇
半包
、
香菇
适量
、
裙带菜
一包
、
洋葱
半个个
、
葱花蒜蓉香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
食材如此
-
步骤2/3
点击查看大图
热水,撇一下鱼。家里有孩子,没敢放辣椒啥的。可以加
-
最后一步
点击查看大图
装盆后,腌好的蒜蓉葱花香菜撒一层,能吃辣的剁椒撒点。热油沏淋。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-21
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