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葱花肉馅小笼包的做法

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葱花肉馅小笼包

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食材清单加入采购清单

猪肉 100g

、

葱花 30g

、

料酒 5g

、

生抽 5g

、

花椒粉 2g

、

蛋清 1个

、

食用油 15g

、

盐 2g

、

姜 10g

、

面团：面粉 300g

、

水 180g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肉馅加入调料搅拌均匀后放入葱花
步骤2/12 点击查看大图
调好的肉馅
步骤3/12 点击查看大图
面团揉好后搓条、切剂
步骤4/12 点击查看大图
擀皮
步骤5/12 点击查看大图
包入馅料
步骤6/12 点击查看大图
转圈提褶、收口
步骤7/12 点击查看大图
包好了
步骤8/12 点击查看大图
放入笼屉
步骤9/12 点击查看大图
蒸锅开锅后蒸10分钟
步骤10/12 点击查看大图
出锅
步骤11/12 点击查看大图
开饭啦，配上一碗小米粥
最后一步点击查看大图
咬一口鲜美多汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-21

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