牛肉辣椒酱的做法

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牛肉辣椒酱

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一直喜欢吃辣，吃过各种各样的辣椒酱，感觉这个配方又好吃还好做，大家可以试一试

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辣椒️ 2斤

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
辣椒我是用的这三种大的是不辣的，中间的是中辣小的是特辣大家可以根据自己的喜好来选择喜欢吃辣小米辣就多放一些不喜欢吃辣就用这种甜辣椒做出来是微微辣的口感
步骤2/13 点击查看大图
所有辣椒用绞肉机绞碎
步骤3/13 点击查看大图
锅中倒入比炒菜时多一些的油根据辣椒的多少来掌握
步骤4/13 点击查看大图
葱姜洋葱肉料包只要是那种卤肉的就可以
步骤5/13 点击查看大图
油热下入这些小火炸至金黄色
步骤6/13 点击查看大图
把残渣捞出
步骤7/13 点击查看大图
牛肉绞成馅，可以根据自己的喜好少放点或者多放点
步骤8/13 点击查看大图
用刚才炸好的料油炒一下
步骤9/13 点击查看大图
炒至牛肉变色后加入白糖豆瓣酱盐白酒醋
步骤10/13 点击查看大图
翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
然后倒入辣椒
步骤12/13 点击查看大图
中小火把水分熬干然后就大功告成啦！是不是很简单呢
最后一步点击查看大图
是不是很诱人呢

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

这个酱夹馒头，配米饭，配面条都可以噢，装到干净得密封罐里，放到冰箱冷藏保存随吃随取配料的多少根据辣椒的多少来调整哈最重要的是要对自己的口味最后出锅的时候也可以放点白芝麻增加香味因为我忘了买所以就没有放但是不放也不会影响口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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