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糖醋茄子盖饭的做法

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糖醋茄子盖饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 1个

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

白糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

清水半碗

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
如图调制料汁，配比在图上哦
步骤2/3 点击查看大图
茄子切块，裹上一层淀粉，锅内加入食用油，将茄子下锅煎至微黄捞出，锅内留油，加入蒜末和葱花爆香，加入调好的料汁，倒入茄子，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
碗内铺上米饭，盖上糖醋茄子即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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