是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
冰山熔岩的做法 点击查看大图

冰山熔岩

浏览 121996 · 收藏 621 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



冰山熔岩巧克力是一种甜品,主要构成为黑巧克力和淡奶油。吃一口就会沦陷的冰山熔岩,巧克力控一定不能错过的甜品,口感浓郁,细腻丝滑。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
烹饪步骤
小贴士

1.为了消灭淡奶油,我把配方翻了3倍,步骤图是3倍的量。 2.我用的是65%黑巧克力,糖的比例正好,微甜,也没有盖住巧克力的微苦,不会腻哦。如果用55%的黑巧就减糖,用75%以上的黑巧就加糖。根据可可含量不用,适当调整糖的分量。 3.朗姆酒可以消除甜品的甜腻感,还可以赋予甜品更有层次的香味。没有就用白兰地、咖啡利口酒、君度酒代替。实在啥都没有也可不加,不影响成品形态和口感,只会影响味道。 4. 方形纸杯尺寸7.5cmX6cm

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-08-19 · 湖北

换个做法

冰山熔岩的相关分类

冰山熔岩的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”