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蟹黄虾仁豆腐的做法

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蟹黄虾仁豆腐

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炎炎夏日，胃口不佳，来份低脂下饭的蟹黄虾仁豆腐吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青虾　约200g

、

豆腐 1块

、

葱姜适量

、

淀粉　 1汤匙

、

食用油　约30g

、

白胡椒粉　 1/3汤匙

、

盐　约1g

、

糖　约4g

、

玉米粒约50克

、

火腿肠 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾洗净剥壳去虾线，火腿肠切小丁，玉米粒洗净。
步骤2/10 点击查看大图
豆腐切一厘米见方小丁。
步骤3/10 点击查看大图
上述食材焯水2分钟，备用。
步骤4/10 点击查看大图
热锅冷油下姜末，爆香。
步骤5/10 点击查看大图
加入两勺咸蛋黄酱。
步骤6/10 点击查看大图
炒至起泡。
步骤7/10 点击查看大图
加入所有食材，翻炒3-5分钟。
步骤8/10 点击查看大图
加入淀粉水，勾薄芡。
步骤9/10 点击查看大图
加盐、糖、葱花，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
撒上胡椒粉，出锅，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-19

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