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家乡的味道--泥鳅挂面

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泥鳅味甘,性平,补肾暖胃,解馋又补血,有“水中人参”之称 老合肥人都熟悉的传统味道,也是在外漂泊游子梦系魂牵的家乡味道。看到就想到家的味道,唇齿间满是熟悉儿时的记忆 品一碗泥鳅挂面,让时间慢一点 泥鳅挂面,作为合肥的你,有多久没吃过了呢 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1,泥鳅要焯水,去掉表面黏液 2,不需要放盐,不需要放盐,不需要放盐 3,猪油一定要放,有咸猪油最好 4,这是一道很传统的菜,油的用量会多些,老一辈需要干农活,都是有点重油

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-08-19

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