番茄猪心汤
俗话说的好,吃啥,补啥!还有一点,猪心要比猪肉便宜!猪心的营养价值也很高!猪心非常适合小朋友长身体的时候吃!
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步骤1/19
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准备好所需的食材:猪心1个清洗干净,番茄2个清洗干净,蒜瓣1个,生姜1块,葱洗净备用!
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猪心对半切开,再一分为四。切成薄薄的片!
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切好的猪心放入碗中,加入适量的料酒,生抽,淀粉,生姜抓拌均匀,再放入适量的淀粉和食用油顺时针方向搅拌均匀,腌制20分钟!
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步骤4/19
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蒜瓣切成小块,生姜切成丝,干辣椒切成段,番茄切成片,葱切成葱花备用!
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步骤5/19
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水开放入腌制好的猪心,焯烫2分钟左右!
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步骤6/19
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捞出!
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步骤7/19
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再次清洗干净,沥干水分备用!
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步骤8/19
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起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒爆香!
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放入番茄翻炒至软烂!
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加入适量的水,煮开!
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放入处理好的猪心,煮2分钟!
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放入一勺盐调味!
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放入一勺胡椒粉去腥增香!
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步骤14/19
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起锅前放入适量的鸡精和葱花即可!
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步骤15/19
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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