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泰式柠檬酸辣凤爪

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小豆豆逗儿

爱吃酸酸辣辣的凤爪，只要一回家，爸妈就买好材料让我做。做了几十次了，每次做一大盆，一下子就被吃个精光。这边记录下了详细教程，分享给大家。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
凤爪 2斤
、
柠檬 2个
、
洋葱 大半个
、
蒜 2个
、
小米椒 20个
、
杭椒 适量
、
香菜 适量
、
料酒 适量
、
生抽 大半瓶
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

爱吃酸跟辣的，可以多放点儿小米椒、杭椒，多放一个柠檬。注意，有些小米椒跟杭椒产地不同，有些不辣，切的时候可以闻下辣味。不够辣的话会影响口感。腌制好的洋葱，非常好吃，爱吃的话，洋葱可以稍微切大丁，方便取出吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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