秒杀甜品店的苏格兰黄油曲奇，超简单！的做法

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秒杀甜品店的苏格兰黄油曲奇，超简单！

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今天跟大家分享的这款曲奇饼干，只需简单的4种食材，就可以制作酥到掉渣的曲奇饼干，味道也是极好的，新手可以一次成功！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糖粉 68克

、

中筋面粉 180克

、

盐 0.5克

、

黄油 170克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
提前准备材料，黄油使用发酵黄油会更香一些，提前切小块、室温软化，将所有的食材放入海氏M5厨师机揉面桶内。
步骤2/11 点击查看大图
启动和面程序，3档，揉至成团，大约2分钟。
步骤3/11 点击查看大图
取出面团。
步骤4/11 点击查看大图
搓成条，包上保鲜膜或油纸，入冰箱冷冻30分钟。
步骤5/11 点击查看大图
预热烤箱，170度10分钟。取出冷冻后的面团。
步骤6/11 点击查看大图
切片，厚度约1厘米。
步骤7/11 点击查看大图
整齐的摆在烤盘上。
步骤8/11 点击查看大图
用筷子扎几个小洞。
步骤9/11 点击查看大图
烘烤温度，上下火170度，16-18分钟左右即可。
步骤10/11 点击查看大图
开吃吧！
最后一步点击查看大图
密封常温下保存即可。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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