黄豆粉烧饼
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今天做了营养丰富的平底锅版烧饼,用黄豆粉做的夹层,因为是熟的黄豆粉,不用热油浇烫,用油拌一拌就好,简单又省事;这个小烧饼有了黄豆粉的加入,不仅口感好了,营养也更丰富了。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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烹饪步骤
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步骤1/14
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300克的面粉,放入3克的酵母,2克的小苏打,混合后用温水搅拌一下,大约用了180克的温水。
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步骤2/14
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把面粉搅拌成絮状后,再用手揉成团,盖好饧发半小时,面团不用完全发酵,半发状态就行。
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步骤3/14
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取出面团排气揉匀,今天我揉面使用的是九阳晶钻抗菌防刮菜板,黑色晶钻一面切肉或切菜极好;这一面pp面除了可以剁骨剁肉之外,还可以用来揉面,使用起来一点也不会晃动,PP揉面不易沾面团,特爽!
步骤4/14
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发布于 2021-08-18
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