低糖绿豆酥|口口酥脆
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步骤1/15
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把油皮材料全部放入海氏M5轻音厨师机,先开2档搅拌2分钟左右再转4档打10分钟左右成当滑面团!
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步骤2/15
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把油酥材料放入厨师机开2档1分钟再转4档5分钟即可!
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步骤3/15
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油皮醒发15分钟,油酥稍作静置
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步骤4/15
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油酥与油皮各均分成20份
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步骤5/15
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把油皮擀干包入油酥
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步骤6/15
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依次全部包好,盖上保鲜膜松驰15分钟
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步骤7/15
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取其中一个按压扁,然后擀开成长舌状
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步骤8/15
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从上往下卷起,依次做好,绿豆馅分成20等份
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步骤9/15
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把面团两端往中间对折
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步骤10/15
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擀开包入绿豆酥,用虎口收紧
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步骤11/15
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依次全部包好
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步骤12/15
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刷上蛋液并撒上黑芝麻即可
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步骤13/15
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烤箱预热175度烤制25分钟即可
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步骤14/15
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酥皮层次相当丰富,层层分明
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最后一步
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超级好吃呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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