绵润松软香甜~蛋烘糕!自制2种口味,平底锅版
蛋烘糕外表金黄酥脆,内里绵软湿润,自从上次去成都吃到后,一直心心念念着 这次在家自己倒腾了一下,没想到还原了吃到的味道,感觉不当时买的,简直太开心了 我做了花生酱肉松和奥利奥奶油两种 你也可以根据个人的喜好自由搭配,重要的是做出好吃的蛋糕底 花生酱我特地选用了贝太厨房高油酸花生酱,这款花生酱采用美国高油酸花生,不加一滴水,不加一颗糖,富含优质脂肪,花生香味浓郁,入口醇厚细腻,尝到一口就爱上了
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步骤1/7
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红糖和白砂糖倒入清水中,拌匀
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步骤2/7
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加酵母、鸡蛋、面粉、小苏打和盐,搅拌成细腻的面糊
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步骤3/7
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盖保鲜膜静置发酵2个小时
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步骤4/7
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发酵好后搅打一下面糊,打气泡打散
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步骤5/7
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不粘平底锅小火加热,舀一勺面糊,不用翻面,烙至表面布满气孔
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步骤6/7
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肉松馅:抹上花生酱,撒上肉松,对折即可
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最后一步
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奶油馅:抹上奶油,撒上奥利奥碎,对折即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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