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南瓜汤面片的做法

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南瓜汤面片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 1小块

、

饺子皮几张

、

青菜 2根

、

大葱少许

、

大蒜 2瓣

、

鸡蛋 1个

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

十三香 1勺

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1块南瓜切片。
步骤2/14 点击查看大图
少许大葱切段，大蒜切片。
步骤3/14 点击查看大图
两根青菜洗净撕成段。
步骤4/14 点击查看大图
这是昨天剩的几张饺子皮。
步骤5/14 点击查看大图
把饺子皮切两刀，切成小片。
步骤6/14 点击查看大图
起锅烧油，放入葱蒜爆香。
步骤7/14 点击查看大图
然后下南瓜翻炒，加生抽，蚝油，十三香一起炒1分钟。
步骤8/14 点击查看大图
锅里加入2碗水。
步骤9/14 点击查看大图
大火煮2分钟。煮至南瓜七、八分熟。
步骤10/14 点击查看大图
下入面片煮1分钟。
步骤11/14 点击查看大图
把青菜也下入锅里一起煮。
步骤12/14 点击查看大图
碗里打一个鸡蛋液。
步骤13/14 点击查看大图
把蛋液淋入锅里，待蛋液漂起来，放适量盐，少许鸡精，稍加搅拌，即可关火。
最后一步点击查看大图
盛入碗里。香喷喷，热乎乎的一碗南瓜汤面片就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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