柚子糖
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我之前用了360克的黄冰糖,太甜了,所以在这里我写的是减量后的!可以根据自己的喜好添加糖!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把柚子肉切成丁丁,然后用大火煮软到透明状,起锅放入冷水洗4-5次,在拧干水!
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步骤2/3
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用300ML水把冰糖融化后加入柚子肉,让柚子肉吸饱水,然后等水干后小火炒至粒粒分明,一定要不断翻动,小心糊了!
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最后一步
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我用的是黄冰糖,所以是黄色,如果可以,能使用单晶冰糖或者白砂糖,应该会好点!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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