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螃蟹拌面，蟹壳都不浪费，汤白肉鲜的做法

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螃蟹拌面，蟹壳都不浪费，汤白肉鲜

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食材清单加入采购清单

螃蟹 1只

、

黄瓜 1根

、

盐 5克

、

味精适量

、

味极鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
螃蟹去壳去肉
步骤2/9 点击查看大图
加入三个鸡蛋搅拌均匀加入开水烧开，关小火熬半小时，汤汁就奶白了
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒油，放入蟹壳炒香，加入开水烧开，关小火熬半小时，汤汁就奶白了
步骤4/9 点击查看大图
把蟹壳捞出来
步骤5/9 点击查看大图
放入面条，煮熟
步骤6/9 点击查看大图
加入盐和鸡精
步骤7/9 点击查看大图
另起锅，倒入搅拌好的鸡蛋蟹肉，煎熟
步骤8/9 点击查看大图
锅中倒油，放入黄瓜片炒熟，倒入炒好的蟹肉鸡蛋，加入1勺味极鲜，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
取出备用面条加汤摆好，顶上放上炒好的黄瓜鸡蛋蟹肉，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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