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生巧的做法

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生巧

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小朋友做慕斯还剩了好多巧克力想着家里还有黄油和淡奶油那么试试看做点生巧吧这可是她一直想做却没行动的一个今天安排参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

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10~30分钟

黑巧克力 120克

、

淡奶油 100克

、

黄油 20克

、

可可粉（撒表面）适量

、

朗姆酒 5毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
加热淡奶油，煮到四周冒泡即可。不能煮到翻花，那样子就废了。
步骤2/12 点击查看大图
放入黄油块，搅拌让它随着温热融化。
步骤3/12 点击查看大图
倒入巧克力，不停地搅拌至融化。
步骤4/12 点击查看大图
最后这样子。+朗姆酒拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
倒入放了油纸的烤盘（取其长方形状而已）。
步骤6/12 点击查看大图
倒好了，放入冷冻层。娃迫不及待地要吃，我说'得一小时以后才能吃。'
步骤7/12 点击查看大图
结果她盯着闹钟，一小时到了立马要尝尝。好吧，那么就验收一下。先撒一层可可粉。哎呀，可太不好切了，切一下，立刻粘着刀的两面。借助外力拿下，却又留下痕迹。
步骤8/12 点击查看大图
尽管如此，我们还是很满足的给它拍了几张。就当下午茶伴侣吧。这样子也挺好的了。
步骤9/12 点击查看大图
娃儿还迫不及待地吃了四块，直呼'好吃好吃！'还发了说说（用的是图三），图一二是我晚上给她加的。
步骤10/12 点击查看大图
我不信邪，就把菜板和生巧一起又放进冷冻层，再冻两小时。顺便把摆盘儿也稍微升级一下。
步骤11/12 点击查看大图
时间到，出炉，这下可好切了。一刀下去，一分为二。一点都不粘刀。心情那叫一个爽啊。
最后一步点击查看大图
虽然切块有大有小，至少我可以把它切成方的，而且做到刀起食品落。它那迷人的味道，和吃起来丝滑的口感，吸引了我们，这就足矣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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