健康又简单的煎牛排
最近一直都在减脂运动,坚持跑步、快走一段时间了。事实证明通过运动,在配上一些健康的饮食习惯,比猛地节食减肥来得更稳定,减肥减得太快,反弹的也快。所以还是循序渐进慢慢来吧,总之坚持下去才是最重要哒。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
51克
14克
83克
830
千卡
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步骤1/9
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三块眼肉牛扒,撒少许黑胡椒粉,盐,两面抹均。
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步骤2/9
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平底锅里先放少许植物油,先煎一下牛排,把它本身的油激发出来。
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步骤3/9
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两面翻一下,都煎至表面变色。
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步骤4/9
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煎至牛排开始出油,颜色开始金黄。撒入适量的迷迭香碎。
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步骤5/9
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然后放入黄油,黄油融化后再煎制牛排两面至个人喜欢的熟度。然后放入洋葱圈,带皮大蒜也煎软,增加肉质风味。
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步骤6/9
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将牛排取出后,加入红酒收汁,牛排汁的精华酱料收到浓稠就好了。
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步骤7/9
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这是我煎至的熟度,五分熟左右,刚刚好,肉质多汁保持着细腻软嫩。另外两块煎的要更熟一些。
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步骤8/9
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将生菜洗干净控干水分,将提前准备好的切丝的一颗洋葱丝和切片西红柿放在盆中,加入意大利香醋和橄榄油拌均。
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最后一步
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再配上一些提前煎好的小土豆,摆盘就可以开吃了。
1,我做了三块肉,是我们家四口人的量,一个人吃的话,个人认为一块眼肉管够了,毕竟是健康餐,沙拉菜多吃些。
2,两颗洋葱,一颗是煎牛排用,一颗切成丝后,撒一点点盐腌制一下,等洋葱丝变软,用清水洗干净,加入沙拉菜中,不喜欢的可以不加,根据个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
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