麻辣水煮鱼
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大家好,好久不见,去年做这个美食软件几天时涨了很多粉,由于上班忙碌我没时间拍照做软件后断更了,非常抱歉一直关注我的粉丝,谢谢那些我没发菜谱的日子里,继续关注我的朋友们,非常感谢你们的厚爱,从今天起,我要主拍摄美食了,分享给热爱做菜的你们,说到这那我就不说废话了,开始分享给大家今天做的美食了麻辣水煮鱼它是很有名里一道非常美味的川菜,做为无辣不欢的我也非常好这口,于是我自己就开始研究怎么能把它做成功,第一次成功,第二次也就是这次也挺成功所以分享你们希望的到你们的喜欢,
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
鲤鱼或草鱼
1条
、
任何水煮鱼调料
一袋
、
干辣椒
根据自己受辣度
、
生姜
1大块
、
香葱
适量
、
花生油
适量
、
料酒
1勺
、
酱油
1勺
、
盐
适量
、
玉米淀粉
两茶匙
、
老抽
一勺
、
鸡蛋(取蛋清)
两个
、
耗油
一勺
、
麻椒
一小把
烹饪步骤
-
步骤1/17
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先把一条鲤鱼清水洗好备用
-
步骤2/17
点击查看大图
先把鱼头竖切下来,切下鱼头后从侧上面背部把鱼肉贴着片下来
-
步骤3/17
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片下薄厚均匀鱼片,在把鱼骨剁和鱼头剁好(大家一定注意剁鱼头小心手)
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2021-08-17
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