简单美味的芒果味手搓冰粉
今年的第一碗手搓冰粉来的有点晚,做法简单材料网上可以买到哦!
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步骤1/12
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50克冰粉籽倒入布袋内,加入几块鲜芒果,扎紧袋口
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步骤2/12
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将布袋放入1500克凉白开内没浸泡5分钟
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步骤3/12
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等待浸泡的同时来准备石灰水,200克白开水内加入5克食用石灰粉
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步骤4/12
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搅拌均匀放置清澈备用
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步骤5/12
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浸泡好的冰粉籽可以开始搓了,像洗衣服一样的揉搓出冰粉籽的胶质
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步骤6/12
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经过几分钟的揉搓,混合着芒果汁的冰粉水就搓好了
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步骤7/12
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提前准备的食用石灰水,取上层澄清的部分,边搅动冰粉水边加进石灰水,要不停的搅拌直至冰粉水出现轻微的阻力就可停下来了,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用
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步骤8/12
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这个时候可以炒点花生,炒熟以后去皮碾碎备用
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步骤9/12
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接着可以来熬点红糖水
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步骤10/12
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煮开以后放凉,放冰箱备用
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步骤11/12
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这是已经凝固了的冰粉
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最后一步
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冰粉舀进碗里淋上红糖水,配上花生、芝麻、果干,或是你喜欢的水果都可以,自己做的冰粉配料想放什么就放什么
冰粉籽网上可以轻松买到,石灰粉和布袋商家都会搭配一起赠送
冰粉籽可以加火龙果肉一起搓就会是红色的,凉白开里加蝶豆花泡一下再放冰粉籽去搓,那冰粉水就会是蓝色的
大家可以做起来哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
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