蚝油海鲜粉丝煲
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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凉水浸泡粉丝1-2小时后捞出备用
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步骤3/7
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热锅放油,加入香芹粒,炒香后备用
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步骤4/7
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热锅放油,加入蒜末、小米椒翻炒
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步骤5/7
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加2勺蚝油海鲜酱,放1碗水、1勺老抽、煮沸即可
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步骤6/7
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加入粉丝,开小火,吸收汤汁完毕,撒上香芹粒即可。
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最后一步
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成品-蚝油海鲜粉丝煲
1️⃣ 粉丝选择绿豆粉丝,比较结实,不易拉断
2️⃣ 泡粉丝时使用凉水泡发,口感更加爽滑且更容易控制粉丝柔软度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
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