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照烧鸡腿饭的做法

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照烧鸡腿饭

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30~60分钟

鸡腿 1只

、

料酒

、

白糖或冰糖

、

黄酒

、

生抽

、

酱油

、

照烧酱

、

米饭

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿去骨。
步骤2/8 点击查看大图
焯水（加点料酒）洗净，无皮那面划几刀，方便入味。
步骤3/8 点击查看大图
油锅+白砂糖或者冰糖炒糖色。
步骤4/8 点击查看大图
鸡腿上色。
步骤5/8 点击查看大图
加黄酒，老抽，酱油，照烧酱炒匀。
步骤6/8 点击查看大图
少添点水盖盖子小火把汤汁熬稠。
步骤7/8 点击查看大图
OK。
最后一步点击查看大图
胡萝卜切片焯水摆盘，黄瓜削皮切片摆盘。鸡腿肉摆盘，撒芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16 · 辽宁省

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