家庭版卤味
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今天给孩子做个热卤吃。味道真的超好吃。每次孩子看到好吃的都会说,妈妈:我要吃……而妈妈常说,太贵了,不卫生,不划算,妈妈回家做,就这样妈妈会做的东西越来越多,也越来越好。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
肉类
4-5斤
、
蔬菜
喜欢吃什么放什么
、
卤料包
1包
、
冰糖
80克
、
花椒
20克
、
干辣椒
35克
、
纯净水
5斤
、
盐
60克
、
食用油
250克
、
食用油(炒糖色)
5克
、
料酒
50克
、
料酒(焯水用)
4勺
、
鸡精
15克
、
味精
15克
、
生抽
80克
、
老抽
30克
、
姜片
10片
烹饪步骤
-
步骤1/21
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肉类:牛肉、冻货解冻
-
步骤2/21
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锅里加适量水,姜片、4勺料酒
-
步骤3/21
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焯水:猪蹄牛肉冷水时放,水开后,把生货放入,煮3至5分钟捞出,鸡爪子鸡尖2分钟,再用清水冲洗沥干,备用
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2021-08-16
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