自制黑钻烤奶~这杯秋天的奶茶自己也能做的做法

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自制黑钻烤奶~这杯秋天的奶茶自己也能做

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小甘今天教你做黑钻奶茶，更香，更醇，便宜快手，轻松在家做！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黑钻材料如下

、

甘汁园纯正红糖 30克

、

清水 50克

、

白凉粉 30克

、

#烤奶材料如下

、

甘汁园双碳白砂糖 50克

、

红茶叶 8克

、

开水 150克

、

牛奶 500毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备好需要的食材；
步骤2/6 点击查看大图
先制作黑钻：红糖加清水倒入奶锅，煮开后加入白凉粉拌匀；再倒入玻璃碗中冷藏2小时，切小块备用；冷藏黑钻时可以做烤奶；
步骤3/6 点击查看大图
红茶叶加白砂糖，小火慢炒成焦糖色，倒入开水，混合再煮沸；小火倒入牛奶，加热至锅边有泡泡就关火；
步骤4/6 点击查看大图
把茶叶过滤出来，烤奶就制作完成了，然后放入冰箱冷藏放凉；把黑钻倒入杯底，再倒入烤奶，就完成啦！
步骤5/6 点击查看大图
奶味香醇，茶香入喉，QQ弹弹，顺滑好喝。
最后一步点击查看大图
盖上杯盖，颜值口味不输奶茶店！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

甘汁园小贴士：炒糖时注意不能用大火炒，小火慢炒，一变焦糖色就加热水，所以需要先把热水准备好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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