轻盐更健康酱油虾
在辽东半岛有一座美丽的沿海小城营口这里物产丰富,作为一带一路”战略重要的交通节点 之一,国际海铁联运大通道的重要枢纽,2016年获批中国最具魅力宜居宜业宜游旅游城市,这里 盛产苹果、大虾海蜇等。其中渤海出产的虾最为让人津津乐道,个体大、肉质鲜嫩、味道鲜美, 营养丰富 ,是一种珍贵的海味。它是国内外普遍喜食的一种海产品,在国际市场素有盛名。渤 海湾,风平浪静,波澜不惊,水温相适,利于对虾的栖息和繁殖,特别是淡水入海,泥沙淤积, 饵料丰富,成为虾产卵、孵化和生长的良好场所。每年三月以后,北方的海水渐暖,去黄海南部 深海过冬的 虾,便成群结队向北部回游,绕过山东斗岛东端,进入渤海湾,然后散游在浅海中 产卵繁殖。渤海虾具有生命周期短、生长速度快、等特点。渤海虾是一宝,它可以食用,也可以 入药。俗话说 :”宁尝对虾一口,不吃杂鱼半篓”。对虾含有大量蛋白质,营养十分丰富。经 过制作的盐烤、油炸等西式海虾菜,色艳味鲜。外酥里嫩,脆香适口,是一种公认的”西式中国 菜”。清蒸、烟 熏、软炸、锅贴、蛋煎、干烧、红焖等多彩多姿的中式海虾菜,更是味美诱人 ,驰名中外。今天我们就用轻盐酱油来烹饪一道轻盐酱油虾,食材新鲜美味的同时更兼具营 养健康,展现沿海小城不一样的美食风采。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/8
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虾洗净控水
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步骤2/8
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葱切成小粒
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步骤3/8
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放油
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步骤4/8
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炒虾
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步骤5/8
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放酱油
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放醋
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步骤7/8
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放糖和葱花翻炒均匀即可
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-16
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