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懒人版电饭煲酱牛肉简单好吃又减肥

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简食深夜食堂jojo

益气养胃、促进康复、减肥 牛肉为常见的肉品之一，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。 1、益气养胃：牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉，尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 2、促进康复：牛肉特别适宜手术后的患者食用，牛肉中富含铁质，可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合，心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。 3、减肥：牛肉中含有的丰富蛋白质和亚油酸，亚油酸可以用作抗氧化剂维持肌肉的质量，且牛肉的蛋白质含量比猪肉，脂肪和胆固醇的含量比猪肉少，所以常食牛肉可减肥，可获得人体所需的蛋白质。 4、延缓衰老：牛肉中含有的锌等成分，有助于合成蛋白质，能够促进肌肉生长，对抗衰老具有积极的意义。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛腱子 1000克
、
酱油 5勺
、
草菇老抽酱油 2勺
、
白糖/冰糖 两汤勺/6块
、
香叶 3片
、
桂皮 一块
、
八角 2个
、
姜 5-6片
、
蒜 8瓣
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-08-16

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